Otak adalah organ yang bekerja dan mengkoordinasikan segala hal yang terjadi dalam tubuh manusia. Otak mengatur sebagian besar gerakan, perilaku dan fungsi tubuh seperti detak jantung, tekanan darah, keseimbangan cairan tubuh dan suhu tubuh. Otak juga bertanggung jawab atas fungsi seperti emosi, ingatan, pembelajaran motorik dan segala bentuk pembelajaran lainnya.
Otak manusia adalah salah satu organ tubuh yang paling misterius, mengagumkan, rumit dan paling berharga. Organ yang berfungsi sebagai mesin penggerak tubuh ini juga memiliki banyak keunikan. Selain otak, ada beberapa sistem saraf lain di tubuh anda. Sistem saraf adalah sistem penghubung yang sangat kompleks yang dapat mengirim dan menerima informasi dalam jumlah besar secara bersamaan.
Sistem saraf memiliki dua bagian yang berbeda, yang pertama sistem saraf pusat (otak dan sumsum tulang belakang) dan yang kedua, sistem saraf perifer (saraf-saraf di luar otak dan sumsum tulang belakang). Ada banyak saraf yang berbeda dalam otak, yang dikenal sebagai saraf kranial, yang bertanggung jawab untuk berbagai fungsi tubuh dan gerakan.
Setiap sistem saraf memainkan peran individu, tetapi banyak saraf bekerja sama untuk melakukan fungsi tubuh lebih rumit. Salah satu jaringan sel saraf lainnya yang sangat luas sehingga para ilmuwan menyebutnya ”otak kedua”. Itu adalah sistem saraf pencernaan yang disebut sistem saraf enterik (ENS). Sistem ini tidak terletak di kepala, tapi sebagian besar di perut kita.
Pengertian Sistem Saraf Enterik
Sistem saraf enterik (enteric nervous system) ialah sistem saraf intrinsik dari saluran pencernaan. Sistem ini berisi sirkuit refleks lengkap yang mendeteksi kondisi fisiologis saluran pencernaan, mengintegrasikan informasi tentang keadaan saluran pencernaan, dan menyediakan output untuk mengontrol gerakan usus, pertukaran cairan antara usus dan lumen dan aliran darah lokal.
Sistem ini adalah satu-satunya bagian dari sistem saraf perifer yang berisi sirkuit saraf yang luas yang mampu berfungsi lokal secara otonom. Sistem ini memiliki koneksi dua arah dengan sistem saraf pusat (SSP) dan bekerja sama dengan SSP untuk mengontrol sistem pencernaan dalam konteks kebutuhan tubuh lokal dan seluruh fisiologis. Karena keluasan dan derajat otonominya, sistem ini disebut sebagai otak kedua.
Pada dasarnya, sistem saraf memiliki koneksi dengan dengan berbagai organ tubuh. Pada saluran cerna terdapat sekitar 200-600 juta neuron yang menghubungkannya dengan otak sebagai pusat saraf. Organ usus terhubung dengan otak secara langsung dengan saraf vagus. Saraf ini memanjang dari batang otak, menuju leher, thoraks, hingga bagian perut. Selain itu saraf vagus bekerja secara parasimpatetik kepada beberapa organ lainnya.
Dikatakan sebagai otak kedua, karena sistem saraf enterik ini selain terhubung dengan otak, sistem ini dapat bekerja dengan sendirinya dan juga membantu dalam mengatur detak jantung, berbicara, pengeluaran keringat dan fungsi saluran cerna secara keseluruhan. Agar tubuh bisa mengubah makanan menjadi energi, dibutuhkan sangat banyak kerja sama dan upaya. Karena itulah otak dirancang untuk seolah-olah memberi tugas kepada ENS untuk mengatur pencernaan.
Meski jauh lebih sederhana daripada otak, ENS sangat rumit. Menurut para ilmuwan, kalau tugas ENS dilakukan di otak, saraf-saraf yang diperlukan akan terlalu tebal. Buku The Second Brain berkata, ”Akan lebih aman dan lebih mudah kalau (sistem pencernaan) mengurus dirinya sendiri (tugas saraf tersebut).
Kerja saraf otak dan saluran cerna juga terjadi secara dua arah. Hal tersebut menghubungkan fungsi perifer usus dengan bagian otak yang mengatur fungsi kognitif dan pengaturan emosi. Fungsi dari saraf vagus juga dipengaruhi oleh kesehatan saluran cerna di mana bakteri usus berperan penting yang memberikan pengaruh pada fungsi otak dan perilaku.
ENS juga mengawasi keamanan. Makanan yang kita telan kemungkinan besar mengandung bakteri yang bisa berbahaya. Maka, tidak heran bahwa 70 sampai 80 persen sel limfosit, yaitu bagian penting dari sistem kekebalan tubuh anda, ada di dalam perut. Kalau anda menelan banyak sekali bakteri berbahaya, ENS akan menyuruh otot-otot mengerut dengan kuat demi melindungi tubuh. Bahan beracun pun akan dikeluarkan melalui muntah atau diare.
Bagaimana Cara Kerja Sistem Saraf?
Sistem saraf bekerja melalui jaringan interkoneksi miliaran neuron. Neuron ini mengirimkan informasi dalam bentuk impuls saraf, seluruh sistem saraf dan dengan demikian, mengkoordinasikan berbagai fungsi tubuh.
Sistem saraf manusia adalah sebuah jaringan yang sangat khusus, yang berisi miliaran neuron dan bertanggung jawab untuk mengendalikan dan mengkoordinasikan semua fungsi tubuh. Sebagian besar sistem saraf adalah jaringan yang terdiri dari dua sel yaitu neuron dan neuroglia.
Neuron juga dikenal sebagai sel-sel saraf, berkomunikasi dalam tubuh oleh transmisi sinyal elektrokimia. Neuron terlihat cukup berbeda dari sel-sel lain dalam tubuh akibat proses panjang selular yang memperpanjang dari sel tubuh. Sel tubuh adalah bagian bulat neuron yang berisi inti, mitokondria dan sebagian besar Sel selular.
Struktur seperti pohon kecil yang disebut dendrites memperpanjang dari sel tubuh untuk mengambil rangsangan dari lingkungan, neuron lain atau sel-sel indra. Proses panjang transmisi yang disebut Akson memperpanjang dari sel tubuh mengirimkan sinyal selanjutnya ke neuron atau efektor pada sel lainnya dalam tubuh.
Neuroglia, juga dikenal sebagai sel glial, bertindak sebagai “penolong” sel dari sistem saraf. Masing-masing neuron dalam tubuh dikelilingi dimana saja dari 6 untuk 60 neuroglia yang melindungi dan mengisolasi neuron. Karena sel neuron yang sangat khusus, yang sangat penting untuk fungsi tubuh dan hampir tidak pernah mereproduksi, neuroglia sangat penting untuk menjaga sistem saraf yang fungsional.
Sistem ini memungkinkan anda untuk berkomunikasi dengan dunia luar dan terdiri dari dua komponen, sistem saraf pusat (SSP) dan sistem saraf perifer (PNS). Sistem saraf pusat meliputi otak dan sumsum tulang belakang, sedangkan sistem saraf perifer terdiri dari semua neuron tubuh, kecuali yang ditemukan di otak dan sumsum tulang belakang.
Sistem saraf manusia yang bersangkutan dengan menerima informasi dari dunia luar, pengolahan dan kemudian menghasilkan respon yang tepat. Ini adalah jaringan yang mengontrol dan mengkoordinasikan semua kegiatan tubuh, dengan mengirimkan pesan atau sinyal dari otak ke bagian-bagian berbeda dari tubuh dan sebaliknya.
Nah, perlu untuk anda pahami bahwa pola makan sehat dengan mengonsumsi makanan utuh seperti sayuran dan buah diperlukan untuk menjaga kesehatan saluran cerna secara keseluruhan. Meningkatkan jumlah bakteri baik, dapat anda lakukan dengan mengonsumsi beberapa makanan probiotik seperti sayuran fermentasi, asinan dan yogurt.
Selain itu, konsumsi makanan prebiotik seperti sayuran berserat dan ikan berminyak yang membantu pembentukan bakteri usus dan lingkungan usus yang sehat. Aktivitas fisik rutin juga diperlukan untuk menjaga fungsi saluran cerna di dalam usus. Meski ENS kelihatannya bekerja sendiri, terpisah dari otak, kedua pusat saraf ini selalu berkomunikasi.
Misalnya, ENS berfungsi untuk mengatur hormon yang memberi tahu otak kapan kita harus makan dan berapa banyak. Sel-sel saraf ENS memberi sinyal kepada otak saat anda kenyang dan mungkin menimbulkan rasa mual kalau anda makan terlalu banyak. Meski begitu, ENS tidak persis seperti otak. ENS tidak bisa membantu anda berpikir dan membuat keputusan.
Dan tidak dapat membantu anda menulis lagu, mengatur keuangan atau bahkan mengerjakan PR. Tapi, sistem yang luar biasa ini terus membuat para ilmuwan kagum dengan prosesnya yang rumit, yang sebagian besar mungkin belum diketahui.
Jadi, ketika anda mau makan, pikirkanlah bagaimana ENS mengawasi, mengolah informasi, bekerja sama dan berkomunikasi di dalam sistem pencernaan anda. Maka dari itu demikianlah pembahasan mengenai sistem saraf ENS, semoga ulasan pada hari ini memberi manfaat kepada pembaca.
